Przeskocz do treści

Pulpety w sosie pomidorowo-paprykowym

Składniki:

Pulpety:

  • 500 g mięsa mielonego (u mnie szynka wieprzowa)
  • 1 jajko
  • 1 kajzerka namoczona w mleku
  • 1 średnia cebula
  • Pół pęczka świeżej zieleniny (u mnie koperek i natka pietruszki)
  • Pół łyżeczki słodkiej papryki
  • 1/4 łyżeczki mielonego chili
  • Sól i pieprz

Czytaj dalej... "Pulpety w sosie pomidorowo-paprykowym"

Trójkąty z kurczakiem i warzywami

Jest to przepis, któremu podoła nawet najbardziej zabiegana organizatorka sylwestrowej domówki 🙂

Składniki:

  • 1 pojedyncza pierś z kurczaka
  • 1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 300g)
  • 5 średnich pieczarek
  • 1 mała, czerwona cebulka
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 1/2 żółtej papryki
  • Kilka gałązek świeżej natki pietruszki
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • Szczypta kminu rzymskiego
  • Szczypta kurkumy
  • Sól himalajska i biały pieprz
  • ketchup pikantny

Czytaj dalej... "Pikantne trójkąty z kurczakiem i warzywami"

Śledzie z marynowanymi grzybkami

Składniki:

  • 0,5 kg świeżych filetów śledziowych a'la matjas
  • 1/2 l oleju rzepakowego
  • 300 ml octu spirytusowego
  • 1 średnia cebula
  • 1 czerwona papryka
  • 1 słoiczek marynowanych grzybów ok 200 g (można zastąpić marynowanymi pieczarkami)
  • Przyprawy: Ziele angielskie, liście laurowe, pieprz czarny w kulkach, pieprz mielony

Czytaj dalej... "Śledzie z marynowanymi grzybkami i czerwoną papryką"