Przeskocz do treści

Śledzik z musztardą francuską

Składniki:

  • 500 g filetów śledziowych a'la matjas (solonych)
  • 1 duża biała cebula
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżka majonezu
  • 2 czubate łyżki jogurtu greckiego
  • 2-3 łyżeczki musztardy francuskiej
  • Pół łyżeczki suszonego koperku
  • Świeżo mielony pieprz
  • Zimna woda
  • 1/2 szklanki mleka
  • ok 50ml octu spirytusowego

Czytaj dalej... "Śledzik pod pierzynką z musztardą francuską (video)"

6 komentarzy

Babeczki Izaura

Składniki: (na 12 babeczek)

  • 250 g mąki pszennej
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki kakao
  • 1 szklanka mleka
  • 1/2 szklanki oleju
  • 2 jajka
  • 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady

Czytaj dalej... "Babeczki Izaura"

ryba po grecku

Składniki: (na ok. 2-3 porcje)

  • 250 g fileta z białej ryby (ja użyłam Tilapii)
  • 2 duże marchewki
  • 2 pietruszki korzeniowe
  • 50 g selera (korzeń)
  • 1 duża cebula
  • 1 czerwona papryka
  • 1 słoik Pasty z suszonymi pomidorami z żurawiną Wawrzyniec (180 g)
  • Olej rzepakowy do smażenia
  • 2 duże jajka
  • Mąka pszenna do panierowania
  • Bułka tarta do panierowania
  • 2 liście laurowe
  • 3 kulki ziela angielskiego
  • Kilka ziarenek czarnego pieprzu
  • Sól i pieprz
  • Natka pietruszki do dekoracji

Czytaj dalej... "Ryba po grecku z pastą z suszonymi pomidorami Wawrzyniec"

Paszteciki wigilijne

Składniki:

Ciasto:

  • 300g mąki
  • 25g świeżych drożdży
  • pół łyżeczki cukru
  • ok 130ml letniej wody
  • 3 łyżki oliwy z oliwek (lub olej roślinny)
  • pół łyżeczki soli
  • 1 jajko do posmarowania
  • ulubione ziarenka np. sezam lub siemię lniane

Czytaj dalej... "Paszteciki wigilijne – pieczone drożdżowe pierożki (video)"

1 komentarz

Pulpety w sosie pomidorowo-paprykowym

Składniki:

Pulpety:

  • 500 g mięsa mielonego (u mnie szynka wieprzowa)
  • 1 jajko
  • 1 kajzerka namoczona w mleku
  • 1 średnia cebula
  • Pół pęczka świeżej zieleniny (u mnie koperek i natka pietruszki)
  • Pół łyżeczki słodkiej papryki
  • 1/4 łyżeczki mielonego chili
  • Sól i pieprz

Czytaj dalej... "Pulpety w sosie pomidorowo-paprykowym"

Babeczki marchewkowe

Składniki:

  • 250 g mąki pszennej tortowej
  • 2 jajka
  • 150 ml mleka
  • 50 g masła 82%
  • 2 duże marchewki
  • 60 g orzechów włoskich plus kilka sztuk do dekoracji
  • 100 g cukru
  • Pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka cukru z wanilią
  • Szczypta soli

Czytaj dalej... "Babeczki marchewkowe"

Puszyste pizzerinki (mini pizza)

Składniki: (na 5 szt.)

  • 400 g mąki pszennej
  • 30 g świeżych drożdży
  • 30 ml oleju rzepakowego
  • Szczypta cukru
  • Pół łyżeczki soli
  • 180 ml letniej wody

Czytaj dalej... "Puszyste pizzerinki (mini pizza)"

1 komentarz

Placuszki z twarogiem (serniczki)

Składniki:

  • 250 g twarogu w kostce
  • 2 średnie jajka (osobno żółtka i białka)
  • 150g mąki pszennej
  • 120 ml mleka
  • 1 cukier wanilinowy
  • 4 łyżki cukru
  • Szczypta soli
  • Olej do smażenia

Czytaj dalej... "Placuszki z twarogiem (serniczki)"

2 komentarze

Tradycyjne leniwe pierogi ze śmietanką i cukrem

Składniki:

  • 450 g półtłustego twarogu
  • 1 średnie jajko
  • 1 łyżka skrobii ziemniaczanej
  • 4 łyżki mąki pszennej + mąka do podsypania
  • 1 cukier wanilinowy
  • 1 łyżka cukru trzcinowego
  • Mały kubek kwaśnej śmietany
  • Szczypta soli

Czytaj dalej... "Tradycyjne leniwe pierogi ze śmietanką i cukrem"

12 komentarzy

Bułeczki pszenne

Składniki:  (na 8 szt.)

  • 0,5 kg mąki pszennej
  • 30 g. świeżych drożdży
  • 50g. oleju rzepakowego
  • 1 łyżeczka soli
  • 250 ml letniej wody

Czytaj dalej... "Śniadaniowe bułeczki pszenne"