Składniki (keksówka 30 cm):
- 400 g mąki pszennej
- 2 łyżki oleju
- łyżeczka soli
- 20 g świeżych drożdży
- 310 ml letniej wody
- szczypta cukru
- opcjonalnie można dodać do ciasta ziarna (ok. 2-3 łyżki) np. słonecznik, pestki dyni, siemię lniane, otręby
Autor: Sylwia
Pieczone ziemniaki jak z ogniska (video)
Składniki:
- średnie ziemniaki podobnej wielkości
- mała miseczka z wodą
Panierka:
- 3 łyżki mąki pszennej
- 1,5 łyżki soli
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
Domowa pizza (video)
Składniki:
- 250g mąki pszennej
- 12g świeżych drożdży
- 1 duża łyżka oleju
- szczypta cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 110ml letniej wody + odrobina wody do rozpuszczenia drożdży
- passata pomidorowa
- Ser mozzarella (jako bazę najlepiej użyć mozzarelli twardej, która nie spowoduje, że ciasto namoknie. Jest ogólnie dostępna w marketach w formie kosteczek lub wiórek. Mozzarellę w kulce można dodać pod koniec pieczenia na wierzch pizzy)
Kremowa sałatka pieczarkowa
Składniki:
- 500 g surowych pieczarek
- 6 jajek
- 3 średnie ziemniaki
- 4 duże ogórki kiszone
- jasna część z małego pora (ok. 7 cm)
- sól i pieprz
- czubata łyżka majonezu
- mała łyżeczka musztardy francuskiej
- świeża natka pietruszki od Baziółka
Tradycyjne leniwe pierogi
Składniki:
- 450 g półtłustego twarogu
- 1 średnie jajko
- 1 łyżka skrobii ziemniaczanej
- 4 łyżki mąki pszennej + mąka do podsypania
- 1 cukier wanilinowy
- 1 łyżka cukru trzcinowego
- Szczypta soli
Do podania:
- Świeże lub mrożone jagody
- Kwaśna śmietana i cukier
- Jogurt Jogo Krasnystaw
Zupa gulaszowa
Składniki:
- 500 g mięsa wieprzowego (ja użyłam karkówki)
- 2 papryki świeże (u mnie czerwona i żółta)
- 1 duża marchew
- 30 dag pieczarek
- 1 duża cebula
- 100 ml passaty pomidorowej
- 2 średnie kiszone ogórki
- Zioła: odrobina cząbru, majeranku, tymianku suszonego czosnku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 0.5 łyżeczki ostrej papryki
- Sól i pieprz
- 1 czubata łyżka mąki pszennej
- 1.5 l wody
- 2 łyżki oleju rzepakowego