Przeskocz do treści

4 komentarze

Chałka drożdżowa z rabarbarem

Składniki:

  • 500 g mąki
  • 120 ml mleka
  • 40 g świeżych drożdży
  • 100 g roztopionego masła
  • 2 jajka plus 1 żółtko
  • 70 g drobnego cukru
  • Szczypta soli
  • 2 laski rabarbaru

Czytaj dalej... "Chałka drożdżowa z rabarbarem"

10 komentarzy

Zapiekanka z cukinii

Składniki: (na tortownicę śr.26 cm)

  • 0,5 kg cukinii zielonej
  • 200 g marchwi
  • 6 pieczarek
  • 1 mała cebulka
  • 4 jajka
  • 130 g kaszy manny
  • 40 ml oleju roślinnego
  • 20 dag żółtego sera
  • Sól i pieprz
  • Pół pęczka świeżego koperku

Czytaj dalej... "Zapiekanka z cukinii (video)"

2 komentarze

Domowa pizza

Składniki: (na 2 klasyczne pizze lub 1 dużą blaszkę do piekarnika)

  • 400 g mąki pszennej  (najlepsza będzie mąką typ "00")
  • 30 g świeżych drożdży
  • 30 ml oleju rzepakowego
  • Ok. 180 ml letniej wody
  • Szczypta soli
  • Pół łyżeczki ziół prowansalskich

Czytaj dalej... "Domowa pizza – przepis na ciasto"

1 komentarz

Sałatka z tortellini

Składniki:

  • 1 paczka ugotowanych tortellini  (ja wybieram z nadzieniem prosciutto lub ricotta)
  • 1 ogórek wężowy obrany ze skórki
  • 1 duży pomidor świeży lub garść pomidorów koktajlowych
  • 1 papryka żółta
  • 1 opakowanie sera typu feta
  • 5 suszonych pomidorów z zalewy
  • 1 puszka białej fasolki lub cieciorki
  • Pół pęczka świeżego koperku
  • Mała garść rukoli

Czytaj dalej... "Sałatka z tortellini"

Risotto z komosy ryżowej

Składniki:

  • 130 g komosy ryżowej
  • 2 garści małych pieczarek
  • 40 g surowego pora
  • 3 łyżki masła
  • Garść parmezanu
  • 2 szklanki bulionu warzywnego
  • Sól i pieprz
  • Natka pietruszki

Czytaj dalej... "Quinotto czyli risotto z komosy ryżowej"

1 komentarz

Awokado z twarożkiem

Składniki:

  • 1 dojrzałe awokado
  • 15 dag chudego twarogu
  • 2 łyżki gęstej śmietany 18% lub jogurtu greckiego
  • Sól himalajska i pieprz
  • 3 pomidorki koktajlowe
  • Ulubione kiełki do dekoracji (ja użyłam kiełków brokuła)

Czytaj dalej... "Śniadaniowe awokado z twarożkiem"