Składniki (na 2-3 porcje):
- 0,5 l maślanki
- 50 ml soku z buraka OryginalnySok 100%
- 1 duży ogórek zielony
- Pęczek rzodkiewki
- Pół pęczka świeżego koperku
- 1 duży ząbek czosnku
- Sól i pieprz
Opcjonalnie do podania:
- 1 jajko ugotowane na twardo
Kategoria: Obiad
Marynowane pomidorki koktajlowe
Składniki:
- Ok 1 kg pomidorków koktajlowych
Składniki zalewy:
- 2 l wody
- 1 szklanka octu
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżki soli kamiennej
- 2 łyżki ziarenek czarnego pieprzu
Śledzik pod pierzynką z musztardą francuską (video)
Składniki:
- 500 g filetów śledziowych a'la matjas (solonych)
- 1 duża biała cebula
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka majonezu
- 2 czubate łyżki jogurtu greckiego
- 2-3 łyżeczki musztardy francuskiej
- Pół łyżeczki suszonego koperku
- Świeżo mielony pieprz
- Zimna woda
- 1/2 szklanki mleka
- ok 50ml octu spirytusowego
Czytaj dalej... "Śledzik pod pierzynką z musztardą francuską (video)"
Ryba po grecku z pastą z suszonymi pomidorami Wawrzyniec
Składniki: (na ok. 2-3 porcje)
- 250 g fileta z białej ryby (ja użyłam Tilapii)
- 2 duże marchewki
- 2 pietruszki korzeniowe
- 50 g selera (korzeń)
- 1 duża cebula
- 1 czerwona papryka
- 1 słoik Pasty z suszonymi pomidorami z żurawiną Wawrzyniec (180 g)
- Olej rzepakowy do smażenia
- 2 duże jajka
- Mąka pszenna do panierowania
- Bułka tarta do panierowania
- 2 liście laurowe
- 3 kulki ziela angielskiego
- Kilka ziarenek czarnego pieprzu
- Sól i pieprz
- Natka pietruszki do dekoracji
Czytaj dalej... "Ryba po grecku z pastą z suszonymi pomidorami Wawrzyniec"
Paszteciki wigilijne – pieczone drożdżowe pierożki (video)
Składniki:
Ciasto:
- 300g mąki
- 25g świeżych drożdży
- pół łyżeczki cukru
- ok 130ml letniej wody
- 3 łyżki oliwy z oliwek (lub olej roślinny)
- pół łyżeczki soli
- 1 jajko do posmarowania
- ulubione ziarenka np. sezam lub siemię lniane
Czytaj dalej... "Paszteciki wigilijne – pieczone drożdżowe pierożki (video)"
Pulpety w sosie pomidorowo-paprykowym
Składniki:
Pulpety:
- 500 g mięsa mielonego (u mnie szynka wieprzowa)
- 1 jajko
- 1 kajzerka namoczona w mleku
- 1 średnia cebula
- Pół pęczka świeżej zieleniny (u mnie koperek i natka pietruszki)
- Pół łyżeczki słodkiej papryki
- 1/4 łyżeczki mielonego chili
- Sól i pieprz