Przeskocz do treści

Pieczone ziemniaki jak z ogniska (video)

Ziemniaki z ogniska

Składniki:

  • średnie ziemniaki podobnej wielkości
  • mała miseczka z wodą

Panierka:

  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 1,5 łyżki soli
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki wędzonej papryki


Video przepis:

Wykonanie:
Ziemniaki razem ze skórką, dokładnie wyszorować pod bieżącą wodą. Delikatnie osuszyć i nakłuć wykałaczką w kilku miejscach.

Wymieszać ze sobą w miseczce wszystkie składniki panierki. Ziemniaki kolejno zanurzać delikatnie w wodzie i suchą dłonią (tak, aby panierka nie namokła) obtoczyć w mące z przyprawami, pomagając sobie łyżką. Gotowa panierka nie może być wilgotna, bo nie powstanie skorupka.

Ziemniaki układać na suchej blaszce i piec w rozgrzanym 200 stopni piekarniku ok. 50 minut. Jeśli ziemniaki będą odrobinę większe, wydłużyć o kilka minut czas pieczenia.

Podawać z masłem czosnkowym lub sosem czosnkowym, jako dodatek do obiadu, bądź przystawkę, idealna propozycja na imprezę.

Ziemniak z piekarnika

8 odpowiedzi do “Pieczone ziemniaki jak z ogniska (video)

  1. Ewelina

    Ziemniaki bardzo smaczne ale ta mąka zdecydowanie przeszkadza. Wszystko uwalone z mąki i źle się je ziemniaki wydłubując je z tej skórki/panierki

    Odpowiedz
    1. Sylwia

      Może dałaś za dużo mąki. Powinna się zrobić fajna lekko chrupiącą skorupka. I ziemniaczki jemy w całości niczego nie trzeba wyciągać:)

      Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.