Przeskocz do treści

serduszka26 komentarze2 komentarze

Tradycyjne leniwe pierogi ze śmietanką i cukrem

Składniki:

  • 450 g półtłustego twarogu
  • 1 średnie jajko
  • 1 łyżka skrobii ziemniaczanej
  • 4 łyżki mąki pszennej + mąka do podsypania
  • 1 cukier wanilinowy
  • 1 łyżka cukru trzcinowego
  • Szczypta soli

Do podania:

  • Świeże lub mrożone jagody
  • Kwaśna śmietana i cukier
  • Jogurt Jogo Krasnystaw

Czytaj dalej... "Tradycyjne leniwe pierogi"

serduszka26

Sernik na zimno
Składniki: (tortownica o średnicy 26cm)

  • 4 galaretki (u mnie 2 truskawkowe i 2 agrestowe)
  • 1kg mielonego twarogu sernikowego
  • 4 łyżki cukru pudru
  • Duża paczka delicji (300g - można użyć tradycyjnych biszkoptów)
  • Dwie garści truskawek (opcjonalnie maliny lub borówki)

Czytaj dalej... "Sernik na zimno z truskawkami"

serduszka164 komentarze51 komentarzy

Drożdżówki z serem

Składniki: (ok 10 szt.)

Ciasto:

  • 120 ml mleka
  • 40 g świeżych drożdży
  • 500 g mąki pszennej (ja używam tortowej)
  • 70 g cukru plus 1 łyżeczka
  • 2 średnie jajka plus 1 żółtko
  • 100 g masła 82%
  • Szczypta soli

Nadzienie:

  • 250 g twarogu w kostce
  • 1 łyżka gęstej śmietany
  • 1 żółtko
  • 3 łyżki cukru

Czytaj dalej... "Drożdżówki z serem"

serduszka112 komentarze23 komentarze

Placuszki z twarogiem (serniczki)

Składniki:

  • 250 g twarogu w kostce
  • 2 średnie jajka (osobno żółtka i białka)
  • 150g mąki pszennej
  • 120 ml mleka
  • 1 cukier wanilinowy
  • 4 łyżki cukru
  • Szczypta soli
  • Olej do smażenia

Czytaj dalej... "Placuszki z twarogiem (serniczki)"

serduszka32 komentarze10 komentarzy

Kartacze z twarogiem

Składniki: (na ok. 8 sztuk)

  • 1 kg ugotowanych ziemniaków
  • 0,5 kg surowych ziemniaków
  • 2 jajka
  • 5-6 czubatych łyżek mąki ziemniaczanej
  • 300 g twarogu półtłustego
  • sól i biały pieprz
  • opcjonalnie: suszony lub świeży rozmaryn

Czytaj dalej... "Kartacze z twarogiem"

serduszka8

Leniwe z chrupiącą skórką

Składniki:

  • 450 g półtłustego twarogu
  • 1 średnie jajko
  • 1 łyżka skrobii ziemniaczanej
  • 4 łyżki mąki pszennej + mąka do podsypania
  • 1 cukier wanilinowy
  • 1 łyżka cukru trzcinowego
  • Pół kostki masła 82%
  • Szczypta soli

Czytaj dalej... "Leniwe z chrupiącą skórką"