Składniki (keksówka 30 cm):
- 400 g mąki pszennej
- 2 łyżki oleju
- łyżeczka soli
- 20 g świeżych drożdży
- 310 ml letniej wody
- szczypta cukru
- opcjonalnie można dodać do ciasta ziarna (ok. 2-3 łyżki) np. słonecznik, pestki dyni, siemię lniane, otręby
Tagi: Śniadanie
Drożdżówki z serem
Składniki: (ok 10 szt.)
Ciasto:
- 120 ml mleka
- 40 g świeżych drożdży
- 500 g mąki pszennej (ja używam tortowej)
- 70 g cukru plus 1 łyżeczka
- 2 średnie jajka plus 1 żółtko
- 100 g masła 82%
- Szczypta soli
Nadzienie:
- 250 g twarogu w kostce
- 1 łyżka gęstej śmietany
- 1 żółtko
- 3 łyżki cukru
Placuszki z twarogiem (serniczki)
Składniki:
- 250 g twarogu w kostce
- 2 średnie jajka (osobno żółtka i białka)
- 150g mąki pszennej
- 120 ml mleka
- 1 cukier wanilinowy
- 4 łyżki cukru
- Szczypta soli
- Olej do smażenia
Chałka drożdżowa z rabarbarem
Składniki:
- 500 g mąki
- 120 ml mleka
- 40 g świeżych drożdży
- 100 g roztopionego masła
- 2 jajka plus 1 żółtko
- 70 g drobnego cukru
- Szczypta soli
- 2 laski rabarbaru
Jabłka zapiekane z ryżem (video)
Składniki:
- 4 jabłka
- 200g ugotowanego ryżu
- 1 łyżka płatków migdałowych
- Pół szklanki słodkiego czerwonego wina
- 20 dag suszonych owoców (mogą być suszone plus kandyzowane)
- 2 czubate łyżki miodu
- 2 łyżki masła
Pieczeń rzymska z jajkiem i groszkiem (video)
Składniki: (keksówka o wym. 31x22 cm)
- 0,5 kg mięsa mielonego (u mnie wieprzowo-wołowe)
- 5 jajek surowych
- 5 jajek ugotowanych na twardo
- Mała kajzerka namoczona w wodzie
- 4 łyżki bułki tartej (ok. 50g)
- Pół pęczka świeżego koperku
- Pół pęczka świeżej pietruszki
- 1 średnia cebula
- 1 ząbek czosnku
- Pół puszki zielonego groszku (można dać całą)
- Przyprawy: Szczypta Chili, kurkumy, białego pieprzu, pół łyżeczki słodkiej papryki, sól (niecała łyżeczka) i pieprz wg uznania.
Czytaj dalej... "Pieczeń rzymska z jajkiem i groszkiem (video)"