Składniki:
- 500 g mąki
- 120 ml mleka
- 40 g świeżych drożdży
- 100 g roztopionego masła
- 2 jajka plus 1 żółtko
- 70 g drobnego cukru
- Szczypta soli
- 2 laski rabarbaru
Tagi: Śniadanie
Jabłka zapiekane z ryżem (video)
Składniki:
- 4 jabłka
- 200g ugotowanego ryżu
- 1 łyżka płatków migdałowych
- Pół szklanki słodkiego czerwonego wina
- 20 dag suszonych owoców (mogą być suszone plus kandyzowane)
- 2 czubate łyżki miodu
- 2 łyżki masła
Pieczeń rzymska z jajkiem i groszkiem (video)
Składniki: (keksówka o wym. 31x22 cm)
- 0,5 kg mięsa mielonego (u mnie wieprzowo-wołowe)
- 5 jajek surowych
- 5 jajek ugotowanych na twardo
- Mała kajzerka namoczona w wodzie
- 4 łyżki bułki tartej (ok. 50g)
- Pół pęczka świeżego koperku
- Pół pęczka świeżej pietruszki
- 1 średnia cebula
- 1 ząbek czosnku
- Pół puszki zielonego groszku (można dać całą)
- Przyprawy: Szczypta Chili, kurkumy, białego pieprzu, pół łyżeczki słodkiej papryki, sól (niecała łyżeczka) i pieprz wg uznania.
Czytaj dalej... "Pieczeń rzymska z jajkiem i groszkiem (video)"
Chrupiące tosty z jajkiem sadzonym i cheddarem
Składniki: (na 2 kanapki)
- 4 kromki chleba tostowego
- 2 jajka
- 1 mały pomidor
- 4 plastry sera typu Cheddar
- Garść rukoli
- 1 kiszony ogórek
- Kilka plastrów czerwonej cebuli
- 3 średnie pieczarki
- Olej roślinny do smażenia
- Sól i pieprz
- 2 łyżeczki majonezu
Czytaj dalej... "Chrupiące tosty z jajkiem sadzonym i cheddarem"
Sałatka z tortellini
Składniki:
- 1 paczka ugotowanych tortellini (ja wybieram z nadzieniem prosciutto lub ricotta)
- 1 ogórek wężowy obrany ze skórki
- 1 duży pomidor świeży lub garść pomidorów koktajlowych
- 1 papryka żółta
- 1 opakowanie sera typu feta
- 5 suszonych pomidorów z zalewy
- 1 puszka białej fasolki lub cieciorki
- Pół pęczka świeżego koperku
- Mała garść rukoli
Śniadaniowe awokado z twarożkiem
Składniki:
- 1 dojrzałe awokado
- 15 dag chudego twarogu
- 2 łyżki gęstej śmietany 18% lub jogurtu greckiego
- Sól himalajska i pieprz
- 3 pomidorki koktajlowe
- Ulubione kiełki do dekoracji (ja użyłam kiełków brokuła)
Owocowe crumble z wiórkami kokosowymi
Składniki:
- 5 średnich jabłek
- 2 banany
- 2 duże garści malin (ja użyłam mrożonych)
- 4 łyżki wiórków kokosowych
- 100 g masła plus 1 łyżka ( masło powinno być lekko twarde, ale nie świeżo wyciągnięte z lodówki)
- 1 łyżka cukru trzcinowego
- 100g cukru pudru
- 200 g mąki
- 2 łyżki płatków owsianych
- Opcjonalnie cukier puder do posypania
Śledzie z octowej zalewy z duszoną cebulką i keczupem
Składniki:
- 0,5 kg wymoczonych w wodzie, filetów śledziowych al'a matjas
Marynata:
- 1/2 szklanki octu
- 1 szklanka wody
- 5 listków laurowych
- 1 łyżeczka ziela angielskiego w kulkach
- 1 łyżeczka pieprzu ziarnistego
- 1 łyżeczka ziarenek kolendry
Czytaj dalej... "Śledzie z octowej zalewy z duszoną cebulką i keczupem"
Pikantne trójkąty z kurczakiem i warzywami
Jest to przepis, któremu podoła nawet najbardziej zabiegana organizatorka sylwestrowej domówki 🙂
Składniki:
- 1 pojedyncza pierś z kurczaka
- 1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 300g)
- 5 średnich pieczarek
- 1 mała, czerwona cebulka
- 1/2 czerwonej papryki
- 1/2 żółtej papryki
- Kilka gałązek świeżej natki pietruszki
- 1 żółtko
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Szczypta kminu rzymskiego
- Szczypta kurkumy
- Sól himalajska i biały pieprz
- ketchup pikantny
Czytaj dalej... "Pikantne trójkąty z kurczakiem i warzywami"
Śniadaniowy chlebek bananowy z figami
Składniki: (na foremkę o wym. 31x12 cm)
- 4 dojrzałe banany
- 75 g masła
- 150 g drobnego cukru
- 1 jajko
- Kilka kropli olejku waniliowego
- 1 łyżeczka sody
- Szczypta soli
- 170 g mąki pszennej
- Kilka suszonych fig
- 2 łyżki cukru pudru