Przeskocz do treści

36 komentarzy

Puchaty chlebek z ziołami

Składniki:

  • 600 g mąki
  • 50 g drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka suszonej pietruszki
  • 40 ml oleju roślinnego
  • 280 ml letniej wody

Czytaj dalej... "Puchaty chlebek z ziołami (video)"

1 komentarz

Sałatka Caprese

Składniki: (na 1 porcję)

  • 1 duży pomidor
  • 1 kulka sera typu mozarella
  • Kilka listków świeżej bazylii
  • Dobrej jakości oliwa z oliwek
  • Sól i pieprz

Czytaj dalej... "Sałatka Caprese"

Sałatka z tortellini

Składniki:

  • 1 paczka ugotowanych tortellini  (ja wybieram z nadzieniem prosciutto lub ricotta)
  • 1 ogórek wężowy obrany ze skórki
  • 1 duży pomidor świeży lub garść pomidorów koktajlowych
  • 1 papryka żółta
  • 1 opakowanie sera typu feta
  • 5 suszonych pomidorów z zalewy
  • 1 puszka białej fasolki lub cieciorki
  • Pół pęczka świeżego koperku
  • Mała garść rukoli

Czytaj dalej... "Sałatka z tortellini"

Mini calzone ze szpinakiem i serem feta

Ciasto:

  • 300g mąki
  • 25g świeżych drożdży
  • pół łyżeczki cukru
  • ok 130ml letniej wody
  • 3 łyżki oliwy z oliwek (lub olej roślinny)
  • pół łyżeczki soli
  • 1 jajko do smarowania
  • czarnuszka lub sezam do dekoracji

Nadzienie:

  • 200g świeżego szpinaku (może być mrożony, ale liściasty)
  • 2 małe ząbki czosnku
  • łyżka masła
  • 3 łyżki oliwy z oliwek (lub olej roślinny)
  • 250g sera typu feta
  • pieprz do smaku

Czytaj dalej... "Mini calzone ze szpinakiem i serem feta"

Risotto z komosy ryżowej

Składniki:

  • 130 g komosy ryżowej
  • 2 garści małych pieczarek
  • 40 g surowego pora
  • 3 łyżki masła
  • Garść parmezanu
  • 2 szklanki bulionu warzywnego
  • Sól i pieprz
  • Natka pietruszki

Czytaj dalej... "Quinotto czyli risotto z komosy ryżowej"

1 komentarz

Kotleciki ziemniaczane

Te kotleciki możecie przygotować z gotowanych ziemniaków, które zostały Wam z obiadu. Ja tak najczęściej robię. Jest przy nich wtedy mniej pracy i oczywiście jedzenie się nie marnuje 🤗

Składniki:

  • Ok. 1 kg ugotowanych ziemniaków
  • 1 łyżka masła
  • 1 małe jajko
  • Mąka ziemniaczana  (ok. 1 szklanka)
  • Opcjonalnie: świeży koperek
  • Olej roślinny do smażenia
  • Bułka tarta i jajko do panierki
  • Sól i pieprz

Czytaj dalej... "Kotleciki ziemniaczane"