Składniki: (na 12 babeczek)
- 250 g mąki pszennej
- 3/4 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki kakao
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki oleju
- 2 jajka
- 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
Tagi: Deser
Drożdżówki z serem
Składniki: (ok 10 szt.)
Ciasto:
- 120 ml mleka
- 40 g świeżych drożdży
- 500 g mąki pszennej (ja używam tortowej)
- 70 g cukru plus 1 łyżeczka
- 2 średnie jajka plus 1 żółtko
- 100 g masła 82%
- Szczypta soli
Nadzienie:
- 250 g twarogu w kostce
- 1 łyżka gęstej śmietany
- 1 żółtko
- 3 łyżki cukru
Placuszki z twarogiem (serniczki)
Składniki:
- 250 g twarogu w kostce
- 2 średnie jajka (osobno żółtka i białka)
- 150g mąki pszennej
- 120 ml mleka
- 1 cukier wanilinowy
- 4 łyżki cukru
- Szczypta soli
- Olej do smażenia
Mus czekoladowy z białej fasolki
Składniki:
- 1 puszka białej fasolki
- 1 dojrzały banan
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki jogurtu greckiego
- 2 łyżeczki miodu
- Prażone migdały lub wiórki kokosowe do posypania
Jabłka zapiekane z ryżem (video)
Składniki:
- 4 jabłka
- 200g ugotowanego ryżu
- 1 łyżka płatków migdałowych
- Pół szklanki słodkiego czerwonego wina
- 20 dag suszonych owoców (mogą być suszone plus kandyzowane)
- 2 czubate łyżki miodu
- 2 łyżki masła
Domowe lody straciatella
Składniki:
- 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego (ok. 500ml)
- 500 ml słodkiej śmietanki 30%
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady
Jaglanka na mleku kokosowym z musem z mango
Składniki: (na 2 porcje)
- 100 g kaszy jaglanej (1 woreczek)
- 1 puszka mleka kokosowego
- 1 dojrzałe mango
- 1 łyżeczka syropu z agawy (ewentualnie miodu)
Czytaj dalej... "Jaglanka na mleku kokosowym z musem z mango"
Sernik bez sera (z jogurtów greckich) video
Składniki: ( tortownica śr. 26 cm)
- 2 duże jogurty greckie (każdy około 400g)
- 5 jajek
- 1 szkl. cukru (250g)
- 2 budynie śmietankowe
- 3/4 szklanki oleju roślinnego (ok.160ml)
- 1 cukier wanilinowy
- 1 duża paczka biszkoptów okrągłych
- 1 tabliczka czekolady gorzkiej
- 1 duża łyżka masła (lub 2 oleju kokosowego)
- 1 łyżka kakao
- Szczypta soli
- Owoce do dekoracji
Czytaj dalej... "Sernik bez sera (z jogurtów greckich) video"
Śniadaniowy chlebek bananowy z figami
Składniki: (na foremkę o wym. 31x12 cm)
- 4 dojrzałe banany
- 75 g masła
- 150 g drobnego cukru
- 1 jajko
- Kilka kropli olejku waniliowego
- 1 łyżeczka sody
- Szczypta soli
- 170 g mąki pszennej
- Kilka suszonych fig
- 2 łyżki cukru pudru
Sernik bez spodu z malinami i czekoladą
Składniki: (na tortownicę 26 cm):
- 1 kg półtłustego twarogu (zmielonego)
- 20 dag miękkiego masła plus jedna łyżka do polewy
- 20 dag drobnego cukru
- 4 jajka
- 50 g kaszy manny
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- kilka kropli olejku migdałowego
- 2 garści malin (mogą też być wiśnie. Ja użyłam mrożonych malin)
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady
- opcjonalnie płatki migdałowe do dekoracji