Przeskocz do treści

3 komentarze

Surówka z młodej kapusty

Składniki:

  • Główka młodej kapusty
  • 1 średnia marchew
  • Pół pęczka świeżej natki pietruszki
  • Pół pęczka świeżego koperku
  • 2-3 łyżki oleju rzepakowego
  • Sok z połowy cytryny
  • Sól i pierz

Czytaj dalej... "Surówka z młodej kapusty (video)"

Sałatka z mozzarellą i prażonymi ziarnami słonecznika

Składniki : (na 1-2 porcje)

  • Garść ulubionej sałaty (u mnie roszponka)
  • 7 pomidorków koktajlowych
  • 80 g Mozzarelli
  • 10 Czarnych lub zielonych oliwek
  • Garść rukoli
  • Mała garść ziaren słonecznika
  • Odrobina oliwy z oliwek
  • Sól i pieprz

Czytaj dalej... "Szybka sałatka z mozzarellą i prażonymi ziarnami słonecznika (video)"

Surówka z kapusty pekińskiej

Składniki:

  • ok. 400 g kapusty pekińskiej

Sos:

  • 200 g jogurtu greckiego
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 ząbek czosnku
  • Suszone zioła: szczypta koperku, tymianku, słodkiej papryki, pietruszki, lubczyku
  • Sól i pieprz

Czytaj dalej... "Surówka z kapusty pekińskiej (video)"

Koktajl bananowy z masłem orzechowym

Składniki: (na 2 porcje)

  • 2 dojrzałe banany
  • 270 ml mleka
  • 2 łyżki naturalnego masła orzechowego

Czytaj dalej... "Koktajl bananowy z masłem orzechowym (video)"

Krówka z owocami, ciasto bez pieczenia

Składniki: (blacha wymiary 25x36,5cm )

  • 2 duże paczki herbatników z ząbkami (ok. 500 g)
  • 1 puszka masy krówkowej ok. 500g
  • 2 budynie śmietankowe
  • 650 ml mleka
  • 250 ml śmietany 30%
  • 1 łyżka cukru pudru
  • Pół tabliczki gorzkiej czekolady
  • Owoce do dekoracji (u mnie banan i truskawki)

Czytaj dalej... "Krówka z owocami, ciasto bez pieczenia (video)"

Zupa pieczarkowa

Składniki: (na ok. 3l garnek)

  • Mięso drobiowe (np. 1 udko z kurczaka lub 3 skrzydełka)
  • 400 g pieczarek
  • 1 łyżka masła
  • Włoszczyzna (1 duża marchew, 1 średni korzeń pietruszki, mały kawałek selera, biała część z małego pora, pół pęczka świeżej natki + posiekana, świeża natka lub koperek do podania zupy)
  • Sól i pieprz
  • Pół łyżeczki suszonego koperku
  • Pół łyżeczki suszonej natki
  • 1 łyżeczka suszonej włoszczyzny
  • 3 kulki ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe
  • 2 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany
  • 2-3 łyżki słodkiej śmietanki 18% lub 30%

Czytaj dalej... "Zupa pieczarkowa (video)"

Jabłka zapiekane z ryżem

Składniki:

  • 4 jabłka
  • 200g ugotowanego ryżu
  • 1 łyżka płatków migdałowych
  • Pół szklanki słodkiego czerwonego wina
  • 20 dag suszonych owoców (mogą być suszone plus kandyzowane)
  • 2 czubate łyżki miodu
  • 2 łyżki masła

Czytaj dalej... "Jabłka zapiekane z ryżem (video)"

Babka ziemniaczana

Składniki: (keksówka 31x22cm)

  • 2 kg ziemniaków
  • 20 dag cienkiej kiełbasy
  • 20 dag surowego boczku
  • 2 duże cebule
  • 3 jajka
  • 3 łyżki kaszy manny
  • 1 łyżka śmietany gęstej
  • 2 łyżeczki majeranku
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • Sól i pieprz

Czytaj dalej... "Babka ziemniaczana (video)"

16 komentarzy

Drożdżowe rollsy z budyniem i daktylami

Składniki na ciasto:

  • 0.5 kg mąki pszennej plus do podsypania
  • 70 g cukru plus 1 łyżeczka
  • 1 cukier wanilinowy
  • 40 g świeżych drożdży
  • 100 g roztopionego, letniego masła 82%
  • 120 ml letniego mleka
  • 2 cale jajka plus 1 żółtko
  • Szczypta soli

Czytaj dalej... "Drożdżowe rollsy z budyniem i daktylami (video)"

2 komentarze

Zapiekanka z cukinii

Składniki: (na tortownicę śr.26 cm)

  • 0,5 kg cukinii zielonej
  • 200 g marchwi
  • 6 pieczarek
  • 1 mała cebulka
  • 4 jajka
  • 130 g kaszy manny
  • 40 ml oleju roślinnego
  • 20 dag żółtego sera
  • Sól i pieprz
  • Pół pęczka świeżego koperku

Czytaj dalej... "Zapiekanka z cukinii (video)"