Przeskocz do treści

2 komentarze

Bułki pszenno-żytnie

Składniki:

Ciasto:

  • 300 g mąki orkiszowej
  • 100 g mąki pszennej
  • 100 g mąki żytniej razowej
  • 60 ml oleju
  • 30 g świeżych drożdży
  • pół łyżeczki soli
  • szczypta cukru
  • 270 ml letniej wody

Dodatkowo:

  • odrobina wody do posmarowania bułek
  • ziarenka do posypania np.: słonecznik, len, mak

Czytaj dalej... "Bułki pszenno-żytnie (video)"

Kujawski oleje tłoczone na zimno
Nasza świadomość na temat produktów, których używamy w codziennej diecie, staje się z dnia na dzień coraz większa. Czytamy etykiety, sprawdzamy źródło pochodzenia, staramy się dbać o swoje zdrowie szukając produktów jak najlepszej jakości. Linia Kujawski tłoczony na zimno powstała właśnie dla konsumentów, którzy szukają produktów autentycznych i naturalnego pochodzenia. Cały proces powstawania oleju jest bardzo restrykcyjny. Czytaj dalej... "Kujawski – oleje tłoczone na zimno"

37 komentarzy

Chleb

Składniki (keksówka 30 cm):

  • 400 g mąki pszennej
  • 2 łyżki oleju
  • łyżeczka soli
  • 20 g świeżych drożdży
  • 310 ml letniej wody
  • szczypta cukru
  • opcjonalnie można dodać do ciasta ziarna (ok. 2-3 łyżki) np. słonecznik, pestki dyni, siemię lniane, otręby

Czytaj dalej... "Prosty chleb na drożdżach"

4 komentarze

Sałatka pieczarkowa

Składniki:

  • 500 g surowych pieczarek
  • 6 jajek
  • 3 średnie ziemniaki
  • 4 duże ogórki kiszone
  • jasna część z małego pora (ok. 7 cm)
  • sól i pieprz
  • czubata łyżka majonezu
  • mała łyżeczka musztardy francuskiej
  • świeża natka pietruszki od Baziółka

Czytaj dalej... "Kremowa sałatka pieczarkowa"

5 komentarzy

Pomidorki w zalewie
Składniki:

  • Ok 1 kg pomidorków koktajlowych

Składniki zalewy:

  • 2 l wody
  • 1 szklanka octu
  • 1 szklanka cukru
  • 2 łyżki soli kamiennej
  • 2 łyżki ziarenek czarnego pieprzu

Czytaj dalej... "Marynowane pomidorki koktajlowe"

1 komentarz

Śledzik z musztardą francuską

Składniki:

  • 500 g filetów śledziowych a'la matjas (solonych)
  • 1 duża biała cebula
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżka majonezu
  • 2 czubate łyżki jogurtu greckiego
  • 2-3 łyżeczki musztardy francuskiej
  • Pół łyżeczki suszonego koperku
  • Świeżo mielony pieprz
  • Zimna woda
  • 1/2 szklanki mleka
  • ok 50ml octu spirytusowego

Czytaj dalej... "Śledzik pod pierzynką z musztardą francuską (video)"