Przeskocz do treści

Babka ziemniaczana

Składniki: (keksówka 31x22cm)

  • 2 kg ziemniaków
  • 20 dag cienkiej kiełbasy
  • 20 dag surowego boczku
  • 2 duże cebule
  • 3 jajka
  • 3 łyżki kaszy manny
  • 1 łyżka śmietany gęstej
  • 2 łyżeczki majeranku
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • Sól i pieprz

Czytaj dalej... "Babka ziemniaczana (video)"

21 komentarzy

Drożdżowe rollsy z budyniem i daktylami

Składniki na ciasto:

  • 0.5 kg mąki pszennej plus do podsypania
  • 70 g cukru plus 1 łyżeczka
  • 1 cukier wanilinowy
  • 40 g świeżych drożdży
  • 100 g roztopionego, letniego masła 82%
  • 120 ml letniego mleka
  • 2 cale jajka plus 1 żółtko
  • Szczypta soli

Czytaj dalej... "Drożdżowe rollsy z budyniem i daktylami (video)"

Sos pomidorowy (do pizzy lub spaghetti)

Składniki:

  • ok. 350 g. passaty pomidorowej
  • 2 małe ząbki czosnku
  • 1 mała cebulka
  • 3-4 łyżki oliwy z oliwek
  • Szczypta czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka suszonych ziół (może być bazylia, oregano lub zioła prowansalskie)
  • Pół łyżeczki cukru
  • Szczypta suszonego chili
  • Sól i pieprz do smaku

Czytaj dalej... "Sos pomidorowy (do pizzy lub spaghetti)"

1 komentarz

Kartacze z twarogiem

Składniki: (na ok. 8 sztuk)

  • 1 kg ugotowanych ziemniaków
  • 0,5 kg surowych ziemniaków
  • 2 jajka
  • 5-6 czubatych łyżek mąki ziemniaczanej
  • 300 g twarogu półtłustego
  • sól i biały pieprz
  • opcjonalnie: suszony lub świeży rozmaryn

Czytaj dalej... "Kartacze z twarogiem"

8 komentarzy

Zapiekanka z cukinii

Składniki: (na tortownicę śr.26 cm)

  • 0,5 kg cukinii zielonej
  • 200 g marchwi
  • 6 pieczarek
  • 1 mała cebulka
  • 4 jajka
  • 130 g kaszy manny
  • 40 ml oleju roślinnego
  • 20 dag żółtego sera
  • Sól i pieprz
  • Pół pęczka świeżego koperku

Czytaj dalej... "Zapiekanka z cukinii (video)"