Przeskocz do treści

Owocowe crumble

Składniki:

  • 5 średnich jabłek
  • 2 banany
  • 2 duże garści malin (ja użyłam mrożonych)
  • 4 łyżki wiórków kokosowych
  • 100 g masła plus 1 łyżka ( masło powinno być lekko twarde, ale nie świeżo wyciągnięte z lodówki)
  • 1 łyżka cukru trzcinowego
  • 100g cukru pudru
  • 200 g mąki
  • 2 łyżki płatków owsianych
  • Opcjonalnie cukier puder do posypania

Czytaj dalej... "Owocowe crumble z wiórkami kokosowymi"

Jagnięcina

Składniki:

  • 2 kg ziemniaków
  • Udziec jagnięcy (ok. 2 kg)
  • 4 średnie marchewki
  • 2 pietruszki
  • 3 czerwone cebule
  • 2 szalotki
  • 1 kg cukinii  ( ja użyłam mrożonej)
  • Sól i pieprz
  • Tymianek
  • Liście kapusty
  • Smalec do wysmarowania garnka

Czytaj dalej... "Pieczonki z ogniska z jagnięciną (video)"

Sałatka z tuńczykiem

Podstawą tej lekkiej sałatki jest chrupiąca rzymska sałata, którą uwielbiam oraz tuńczyk. Najlepiej wybrać jego lżejszą wersję bez oleju. Cała reszta jest dowolna. Skorzystajcie z tych produktów, które macie akurat w domu.

Składniki na moją wersję sałatki:

  • 2 sałaty rzymskie
  • 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
  • 6 pomidorów koktajlowych
  • Pół ogórka wężowego
  • Mała garść cieciorki z puszki
  • Mała garść kukurydzy konserwowej

Sos:

  • Mały jogurt naturalny
  • 1 łyżeczka majonezu o dobrym składzie
  • Kilka kropli soku z cytryny
  • Sól i pieprz

Czytaj dalej... "Lekka sałata z tuńczykiem"

3 komentarze

Kruche ciasteczka

Skladniki:

  • 0,6 kg mąki tortowej
  • 250 g margaryny do wypieków (z lodówki)
  • 1 jajko
  • 3 żółtka
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego
  • 300 g drobnego cukru
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • dodatkowo 1 roztrzepane żółtko do smarowania

Czytaj dalej... "Kruche maślane ciasteczka"

1 komentarz

Kotleciki ziemniaczane

Te kotleciki możecie przygotować z gotowanych ziemniaków, które zostały Wam z obiadu. Ja tak najczęściej robię. Jest przy nich wtedy mniej pracy i oczywiście jedzenie się nie marnuje 🤗

Składniki:

  • Ok. 1 kg ugotowanych ziemniaków
  • 1 łyżka masła
  • 1 małe jajko
  • Mąka ziemniaczana  (ok. 1 szklanka)
  • Opcjonalnie: świeży koperek
  • Olej roślinny do smażenia
  • Bułka tarta i jajko do panierki
  • Sól i pieprz

Czytaj dalej... "Kotleciki ziemniaczane"

Serek z wiejskiego mleka z miodem

Składniki:

  • 1l świeżego mleka prosto od krowy
  • 1 łyżka gęstej, kwaśnej śmietany lub jogurtu greckiego
  • 1 łyżeczka miodu  (ja użyłam syropu z agawy)

Czytaj dalej... "Delikatny serek z wiejskiego mleka"

2 komentarze

Śledz z octowej zalewy z duszoną cebulką i keczupem

Składniki:

  • 0,5 kg wymoczonych w wodzie, filetów śledziowych al'a matjas

Marynata:

  • 1/2 szklanki octu
  • 1 szklanka wody
  • 5 listków laurowych
  • 1 łyżeczka ziela angielskiego w kulkach
  • 1 łyżeczka pieprzu ziarnistego
  • 1 łyżeczka ziarenek kolendry

Czytaj dalej... "Śledzie z octowej zalewy z duszoną cebulką i keczupem"

Trójkąty z kurczakiem i warzywami

Jest to przepis, któremu podoła nawet najbardziej zabiegana organizatorka sylwestrowej domówki 🙂

Składniki:

  • 1 pojedyncza pierś z kurczaka
  • 1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 300g)
  • 5 średnich pieczarek
  • 1 mała, czerwona cebulka
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 1/2 żółtej papryki
  • Kilka gałązek świeżej natki pietruszki
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • Szczypta kminu rzymskiego
  • Szczypta kurkumy
  • Sól himalajska i biały pieprz
  • ketchup pikantny

Czytaj dalej... "Pikantne trójkąty z kurczakiem i warzywami"

Chlebek bananowy z figami

Składniki: (na foremkę o wym. 31x12 cm)

  • 4 dojrzałe banany
  • 75 g masła
  • 150 g drobnego cukru
  • 1 jajko
  • Kilka kropli olejku waniliowego
  • 1 łyżeczka sody
  • Szczypta soli
  • 170 g mąki pszennej
  • Kilka suszonych fig
  • 2 łyżki cukru pudru

Czytaj dalej... "Śniadaniowy chlebek bananowy z figami"