Składniki:
- 500 g mąki
- 120 ml mleka
- 40 g świeżych drożdży
- 100 g roztopionego masła
- 2 jajka plus 1 żółtko
- 70 g drobnego cukru
- Szczypta soli
- 2 laski rabarbaru
Autor: Sylwia
Zupa meksykańska (chili con carne)
Składniki: (na 3-4 porcje)
- 500 g wołowego mięsa mielonego
- Ok. 400 g passaty pomidorowej
- 2-3 łyżki oliwy
- 2 ząbki czosnku
- 1 duża cebula
- 1 puszka kukurydzy
- 1 puszka czerwonej fasolki
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- Pół łyżeczki suszonej bazylii
- Sól i pieprz
- Szczypta cukru
- Szczypta chili
- Garść tartego żółtego sera lub twardej mozzarelli
- Świeża natka pietruszki
Surówka z młodej kapusty (video)
Składniki:
- Główka młodej kapusty
- 1 średnia marchew
- Pół pęczka świeżej natki pietruszki
- Pół pęczka świeżego koperku
- 2-3 łyżki oleju rzepakowego
- Sok z połowy cytryny
- Sól i pierz
Zupa szczawiowa z jajkiem i ziemniakami
Składniki:
- 3 litry wody
- 4 plastry schabu wieprzowego
- 3 kulki ziela angielskiego
- kilka kulek pieprzu
- 2 liście laurowe
- 1 średnia marchew
- 1 korzeń pietruszki
- Mały kawałek selera korzeniowego
- Biała część z małego pora
- Szczypta suszonej pietruszki
- Sól i pieprz
- 450 g świeżego szczawiu plus 2 łyżki masła lub 350 g konserwowego szczawiu w słoiku
- 3 łyżki gęstej śmietany
- 2 łyżki słodkiej śmietanki
- Świeży koperek
Czekoladowy pudding Chia
Składniki: (2 porcje)
- Ok. 450ml mleka
- 6 łyżek nasion chia
- 2 łyżeczki kakao
- 2 łyżeczki miodu
- 1 banan ewentualnie ulubione owoce
Szybka sałatka z mozzarellą i prażonymi ziarnami słonecznika (video)
Składniki : (na 1-2 porcje)
- Garść ulubionej sałaty (u mnie roszponka)
- 7 pomidorków koktajlowych
- 80 g Mozzarelli
- 10 Czarnych lub zielonych oliwek
- Garść rukoli
- Mała garść ziaren słonecznika
- Odrobina oliwy z oliwek
- Sól i pieprz
Czytaj dalej... "Szybka sałatka z mozzarellą i prażonymi ziarnami słonecznika (video)"
Surówka z kapusty pekińskiej (video)
Składniki:
- ok. 400 g kapusty pekińskiej
Sos:
- 200 g jogurtu greckiego
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 ząbek czosnku
- Suszone zioła: szczypta koperku, tymianku, słodkiej papryki, pietruszki, lubczyku
- Sól i pieprz
Koktajl bananowy z masłem orzechowym (video)
Składniki: (na 2 porcje)
- 2 dojrzałe banany
- 270 ml mleka
- 2 łyżki naturalnego masła orzechowego
Czytaj dalej... "Koktajl bananowy z masłem orzechowym (video)"
Krówka z owocami, ciasto bez pieczenia (video)
Składniki: (blacha wymiary 25x36,5cm )
- 2 duże paczki herbatników z ząbkami (ok. 500 g)
- 1 puszka masy krówkowej ok. 500g
- 2 budynie śmietankowe
- 650 ml mleka
- 250 ml śmietany 30%
- 1 łyżka cukru pudru
- Pół tabliczki gorzkiej czekolady
- Owoce do dekoracji (u mnie banan i truskawki)
Czytaj dalej... "Krówka z owocami, ciasto bez pieczenia (video)"
Surówka z kiszonej kapusty
Składniki:
- 40 dag kiszonej kapusty
- 1 mała marchew
- biała część z małego pora
- 1/4 twardego słodkiego jabłka
- garść posiekanego świeżego koperku
- 3 - 4 łyżki oleju rzepakowego
- szczypta cukru
- sól i świeżo mielony pieprz