Przeskocz do treści

Babeczki marchewkowe

Składniki:

  • 250 g mąki pszennej tortowej
  • 2 jajka
  • 150 ml mleka
  • 50 g masła 82%
  • 2 duże marchewki
  • 60 g orzechów włoskich plus kilka sztuk do dekoracji
  • 100 g cukru
  • Pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka cukru z wanilią
  • Szczypta soli

Czytaj dalej... "Babeczki marchewkowe"

Muffinki orzechowe z kajmakiem

Składniki:

  • 250g mąki
  • 1 szklanka cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 80g drobno posiekanych orzeszków ziemnych + ok. 10g do dekoracji (mogą być solone)
  • 1 szklanka mleka
  • 1/2 szklanki oleju
  • 2 jajka
  • Kilka kropel olejku migdałowego
  • ok. 350g masy kajmakowej (o dobrym składzie)

Czytaj dalej... "Muffinki orzechowe z kajmakiem (video)"

Muffiny czekoladowe

Składniki:

Babeczki:

  • 250 g mąki
  • 1 szklanka cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki kakao
  • 1 szklanka mleka
  • 1/2 szklanki oleju
  • 2 jajka
  • 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady

Krem:

  • 2 łyżki cukru pudru
  • Ok. 250 ml śmietanki 30%
  • 250 g serka typu mascarpone

Czytaj dalej... "Muffinki czekoladowe z kremem mascarpone"