Ciasto:
- 300g mąki
- 25g świeżych drożdży
- pół łyżeczki cukru
- ok 130ml letniej wody
- 3 łyżki oliwy z oliwek (lub olej roślinny)
- pół łyżeczki soli
- 1 jajko do smarowania
- czarnuszka lub sezam do dekoracji
Nadzienie:
- 200g świeżego szpinaku (może być mrożony, ale liściasty)
- 2 małe ząbki czosnku
- łyżka masła
- 3 łyżki oliwy z oliwek (lub olej roślinny)
- 250g sera typu feta
- pieprz do smaku
