Przeskocz do treści

Zalewajka (żurek)

Składniki: (na ok. 3l.)

  • Ok. 1,2 kg ziemniaków
  • 0,5 kg cienkiej kiełbasy
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 liście laurowe
  • 3 kulki ziela angielskiego
  • Sól i pieprz
  • Kuleczki czarnego pieprzu
  • Kilka suszonych grzybków
  • Suszony i świeży koperek
  • Ok. 250 ml zakwasu na żurek
  • 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany

Czytaj dalej... "Zalewajka (Żurek na bogato)"

Babka ziemniaczana

Składniki: (keksówka 31x22cm)

  • 2 kg ziemniaków
  • 20 dag cienkiej kiełbasy
  • 20 dag surowego boczku
  • 2 duże cebule
  • 3 jajka
  • 3 łyżki kaszy manny
  • 1 łyżka śmietany gęstej
  • 2 łyżeczki majeranku
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • Sól i pieprz

Czytaj dalej... "Babka ziemniaczana (video)"