Składniki:
- 500 g kalafiora (ja użyłam mrożonego)
- 1 duży ziemniak
- 70 g marchwi
- 40 g korzenia pietruszki
- 50 g korzenia selera
- 40 g pora (białej części)
- Kilka plastrów szynki parmeńskiej
- Spora szczypta mielonego imbiru, gałki muszkatołowej oraz kurkumy
- Pół łyżeczki suszonej pietruszki
- Sól i biały pieprz
- Listek laurowy
- Ok. 1,5 l wody
Czytaj dalej... "Krem z kalafiora z rozgrzewającymi przyprawami i chrupiącą szynką parmeńską"