Składniki: (na tortownicę 26 cm):
- 1 kg półtłustego twarogu (zmielonego)
- 20 dag miękkiego masła plus jedna łyżka do polewy
- 20 dag drobnego cukru
- 4 jajka
- 50 g kaszy manny
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- kilka kropli olejku migdałowego
- 2 garści malin (mogą też być wiśnie. Ja użyłam mrożonych malin)
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady
- opcjonalnie płatki migdałowe do dekoracji