Tiramisu z malinami (wersja dla matki karmiącej – bez alkoholu)

Składniki:

• 2 paczki biszkoptów (typu kocie języczki)
• 250 g malin (mogą być mrożone)
• 2 filiżanki czarnej kawy rozpuszczalnej lub Inki
• 6 żółtek
• 6 łyżek cukru
• 2 serki typu Mascarpone
• 5 łyżek kakao

Wykonanie:

Żółtka ucieramy z cukrem tak aby powstał kogel mogel. Dodajemy mascarpone i ubijamy razem na gładką masę .

W naczyniu układamy warstwami:

Namoczone w kawie biszkopty, następnie warstwę kremu i posypujemy kakao. Powtarzamy czynność 1 albo 2 razy w zależności od wielkości użytego naczynia. Wierzch dekorujemy malinami oraz listkami świeżej mięty.

Deser musi spędzić w lodówce minimum 5 godzin aby stężał i dobrze się kroił .

Smacznego!!