{"id":1155,"date":"2018-03-13T21:32:18","date_gmt":"2018-03-13T20:32:18","guid":{"rendered":"https:\/\/obiaddlataty.pl\/?p=1155"},"modified":"2018-03-15T10:34:58","modified_gmt":"2018-03-15T09:34:58","slug":"zupa-krem-z-pieczonego-selera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/obiaddlataty.pl\/index.php\/2018\/03\/13\/zupa-krem-z-pieczonego-selera\/","title":{"rendered":"Zupa krem z pieczonego selera"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1164 size-large\" src=\"https:\/\/obiaddlataty.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/zupa-krem-z-pieczonego-selera-1024x768.jpg\" alt=\"Zupa krem z pieczonego selera\" width=\"625\" height=\"469\" srcset=\"https:\/\/obiaddlataty.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/zupa-krem-z-pieczonego-selera-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/obiaddlataty.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/zupa-krem-z-pieczonego-selera-scaled-600x450.jpg 600w, https:\/\/obiaddlataty.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/zupa-krem-z-pieczonego-selera-300x225.jpg 300w, https:\/\/obiaddlataty.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/zupa-krem-z-pieczonego-selera-768x576.jpg 768w, https:\/\/obiaddlataty.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/zupa-krem-z-pieczonego-selera-960x720.jpg 960w\" sizes=\"auto, (max-width: 625px) 100vw, 625px\" \/><\/p>\n<p>Sk\u0142adniki:<\/p>\n<ul>\n<li>0,5 kg selera korzeniowego (waga po obraniu)<\/li>\n<li>1 ma\u0142a pietruszka<\/li>\n<li>3 \u015brednie ziemniaki<\/li>\n<li>1 marchew<\/li>\n<li>Bia\u0142a cz\u0119\u015b\u0107 z 1 pora<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka mas\u0142a<\/li>\n<li>P\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki suszonej pietruszki<\/li>\n<li>P\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki suszonego koperku<\/li>\n<li>Bia\u0142y pieprz i s\u00f3l<\/li>\n<li>2 listki laurowe<\/li>\n<li>2 kuleczki ziela angielskiego<\/li>\n<li>Oliwa z oliwek<\/li>\n<li>4 \u0142y\u017cki mleka<\/li>\n<\/ul>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Cebula:<\/p>\n<ul>\n<li>3 cebule czerwone<\/li>\n<li>Odrobina oleju<\/li>\n<li>4 \u0142y\u017cki octu balsamicznego<\/li>\n<li>Szczypta cukru br\u0105zowego<\/li>\n<li>S\u00f3l i pieprz<\/li>\n<\/ul>\n<p>Wykonanie:<\/p>\n<p>Pietruszk\u0119 korzeniow\u0105 i seler pokroi\u0107 w cienkie plastry, pola\u0107 odrobin\u0105 oliwy i opr\u00f3szy\u0107 sol\u0105 i pieprzem. Wstawi\u0107 do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika na ok. 40 min i piec do mi\u0119kko\u015bci.<br \/>\nNa ma\u015ble zeszkli\u0107 pokrojony w plasterki por. Odstawi\u0107.<br \/>\nZiemniaki obra\u0107 i umy\u0107. Nast\u0119pnie pokroi\u0107 na mniejsze cz\u0119\u015bci. Doda\u0107 marchew w ca\u0142o\u015bci, suszony koper oraz pietruszk\u0119, a tak\u017ce li\u015bcie laurowe, ziele oraz odrobin\u0119 soli i bia\u0142ego pieprzu. Zala\u0107 wod\u0105 w takiej ilo\u015bci, aby by\u0142a lekko ponad warzywa, ok 1 litr-1.5l. Gotowa\u0107 a\u017c ziemniaki zmi\u0119kn\u0105. Wyci\u0105gn\u0105\u0107 li\u015bcie, marchew i kuleczki ziela. Nast\u0119pnie doda\u0107 do garnka por przesma\u017cony na ma\u015ble i upieczony seler oraz pietruszk\u0119. Gotowa\u0107 wszystko razem jeszcze chwil\u0119 i doprawi\u0107 wg uznania sol\u0105 i pieprzem. Nast\u0119pnie ca\u0142o\u015b\u0107 zblendowa\u0107 dok\u0142adnie. Na koniec doda\u0107 mleko i wszystko dok\u0142adnie wymiesza\u0107.<br \/>\nCebul\u0119 pokroi\u0107 w pi\u00f3rka. Wrzuci\u0107 na rozgrzan\u0105 patelni\u0119 z dodatkiem oleju, doprawi\u0107 sol\u0105 i pieprzem i sma\u017cy\u0107 przez kilkana\u015bcie minut na ma\u0142ym ogniu do mi\u0119kko\u015bci. Nast\u0119pnie doda\u0107 ocet balsamiczny. Kiedy odparuje, po kilku minutach posypa\u0107 odrobin\u0105 cukru i doprawi\u0107 do smaku.<\/p>\n<p>Krem podawa\u0107 z odrobin\u0105 karmelizowanej cebuli i pra\u017conymi migda\u0142ami.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sk\u0142adniki: 0,5 kg selera korzeniowego (waga po obraniu) 1 ma\u0142a pietruszka 3 \u015brednie ziemniaki 1 marchew Bia\u0142a cz\u0119\u015b\u0107 z 1 pora 1 \u0142y\u017cka mas\u0142a P\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki suszonej pietruszki P\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki suszonego koperku Bia\u0142y pieprz i s\u00f3l 2 listki laurowe 2 kuleczki ziela angielskiego Oliwa z oliwek 4 \u0142y\u017cki mleka<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1164,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,5],"tags":[41,242,243,187,59,96,241,49,185],"class_list":{"0":"post-1155","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-kolacja","8":"category-obiad","9":"tag-bez-miesa","10":"tag-bezglutenowa","11":"tag-bialy-krem","12":"tag-krem","13":"tag-obiad","14":"tag-pycha","15":"tag-seler","16":"tag-warzywa","17":"tag-zupa","18":"h-entry","19":"hentry","20":"h-as-article"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/obiaddlataty.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1155","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/obiaddlataty.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/obiaddlataty.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/obiaddlataty.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/obiaddlataty.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1155"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/obiaddlataty.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1155\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/obiaddlataty.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1164"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/obiaddlataty.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1155"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/obiaddlataty.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1155"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/obiaddlataty.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1155"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}